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【西葫芦 】 1个 【鸡蛋 】 2粒 【香菜 】 1棵盐1/4茶匙料酒1茶匙 【面粉 】 适量
1、西葫芦削皮切片，鸡蛋加入盐和料酒打散。
2、平底锅放底油，西葫芦沾上面粉，再蘸蛋液放入锅中，表面贴上一片香菜，用小火把两面煎熟即可。
3、食用时蘸上生抽、糖、香油、黑醋调成的酱汁一起享用。
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