小时候最喜欢吃Q软的白米饭了~~只要酱油拌饭就可以吃上好大一碗!只要加一点点巧思，酱油拌饭立刻就可以变身成小巧可爱的骰子饭唷~ 再加上柴鱼和葱花提味，好吃的不得了^__^

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准备材料： 【白米饭】 1碗
【柴鱼】 1大匙
葱末 1大匙
【蛋汁】 适量
【香油】 少许
【酱油】 1茶匙
白醋 2/3茶匙
糖 少许

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柴鱼香葱骰子饭的做法

1

选用台东县出产引用天然纯净溪流灌溉的无污染"四季好米"。

2

来自于新乾坤碾米厂的『四季好米』米粒剔透饱满有光泽。

3

煮成的白饭非常Q弹好吃。

4

将煮好的米饭趁热将调味料倒入，大致搅拌即可。(酱色不需要均匀分布在米上)

5

将饭放入保鲜盒中，盖上一层保鲜膜，并用锤肉棒平坦的一面压紧。

6

将步骤5倒扣在台面上后，刀子沾水切成相同大小的立方体，手沾少许水，取出一个用手指稍微加强压紧后，上面刷上一层蛋汁再依序摆上葱末和柴鱼，滴上1~2滴香油，即可放在铺好铝箔纸并刷上油的小烤盘中，进一般家用小烤箱烤约4分钟即可。

7

烤好的骰子饭可依个人的喜好随意洒上一点黑胡椒，刷了蛋汁的表面香酥，里头的饭Q软，再配上柴鱼和葱花~~小巧可爱又美味^__^

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