咖哩胡麻烤山药

山药是高糖类, 高蛋白质而又低脂的健康食品, 并富含多种人体所需的矿物质与维生素。这道山药料理制作方式简单，搭配添加了蔬菜与水果制成的牛头牌素食咖哩，以及胡麻酱的香气，相当爽口营养。
咖哩胡麻烤山药

准备材料：

【山药】 100g, 【香菜】 10g,黑【白芝麻】 10g, 【牛头】牌素食【咖哩块】 2块, 【胡麻酱】 50g, 【酱油膏】 20g, 【花椒油】 30cc, 【花椒】【粉】 5g,水100cc

咖哩胡麻烤山药的做法

山药切成丝状，香菜切碎备用。

将牛头牌素食咖哩块加水煮成浓稠状，加入其他调味料拌匀成酱料备用。

将酱料抹上山药块上烤至上色出炉撒上芝麻及香菜碎即可。