简单的调味呈现虾子的鲜甜

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准备材料： 【虾子】 15～20只
蒜末 约4～5瓣
【米酒】 或 【啤酒】 1杯
葱末 少许
盐巴 2茶匙

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酒香蒜味虾的做法

1

材料

2

虾子剪须去脚清虾肠，洗净备用

3

虾子抹盐

4

少许油，小火爆香蒜末

5

加入虾拌炒

6

等虾子都略红加入酒，再拌炒一下

7

熄火盖上锅盖，闷个2分钟

8

盛盘撒上葱花即可上桌

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