喵母厨房
主页
酱油糯米丸
糯米丸子是日本传统的零嘴，先前看到一串要40元，于是决定自己来做，一包糯米粉都不用40元喔!
准备材料：
准备材料：
【糯米粉 】 500g
水10cc
【酱油 】 适量
砂糖少许
酱油糯米丸的做法
1、将糯米粉慢慢加水搓揉至片状。
2、取一部分揉圆压扁先煮熟。
3、将煮熟的部分加入刚刚的粉团中(小心烫手)，揉匀。
4、揉好的粉团搓成条状，等量切开。
5、将切开的小粉团搓圆。
6、煮一锅水，等水滚将丸子放入转小火，过程中轻轻搅拌以免黏锅，但次数不必太多。
7、等丸子浮起后捞起放入冰水冰镇备用。
8、热一锅子，将砂糖铺平至锅子做焦糖。
9、等砂糖慢慢变成糖浆后加入酱油搅拌。
10、再放入沥好的丸子稍微炖煮一下即可。
