烤鲜虾泥土司

土司总是抹著果酱。但⋯我抹的是虾酱，同样抹著一层料酱，我改吃荤的。抹虾酱。

准备材料：【虾仁】适量
【土司】数片
盐巴适量
【米酒】适量
【味霖】适量

烤鲜虾泥土司的做法

虾仁需先去肠泥唷。洗净。再放入适量米酒跟盐巴。醃个10分钟，放入搅拌机。

放入切小块的大蒜跟少许的姜。加一小匙的盐巴。

加入适量的太白粉。搅拌至黏黏的。

打到用筷子夹起不滴落。变成团状。

将土司去边，切等块，差不多是副克牌的一半。

用汤匙把虾酱涂在土司上。要有点压着黏上土司。不用太厚。

放入不沾锅的平底锅。加入一点点油。煎至金黄拿起。

放入烤箱。上180下250的火10分钟。一般烤箱10分钟。只要烤到土司有些金黄酥酥的就可以拿出烤箱。

烤好放盘撒上胡椒粉或海苔粉。就上桌囉。