蘑菇拌饭

丰盛道地的蘑菇拌饭 “哗啦”一下就可以上桌囖, 只要一碗就很满足的这道韩国菜，一起动手做吧!

准备材料：

【白饭】 2碗,混杂的【蘑菇】 1盒子, 【洋葱】 1/4个, 【红萝卜】 1/3, 【节瓜】 1/3, 【鸡蛋】 2个,剪丝的韩式【烤海苔】 1杯

蘑菇拌饭的做法

1、蔬菜和蘑菇切丝

2、打2个鸡蛋，加一点盐后拌一拌

3、小火煎蛋片，一面完成后把蛋片翻过来再煎

4、蛋片切丝

5、先放入沙拉油（2）、洋葱中火炒2分钟，再加入红萝卜炒2分钟

6、放入切丝的蘑菇大火炒2分钟后，加水2/3杯，蚝油（1），一点盐和胡椒粉后再炒2分钟

7、最后加金针菇，马上加太白粉（0.5）跟水（1）混合液，拌一拌

8、加韩式芝麻油（1），就完成了

9、白饭1碗放上炒好的蘑菇和蔬菜各1半，然后先放上剪丝的韩式烤海苔1/2杯，再放切丝的蛋片1半，韩式辣椒酱（适量: 1~2），韩式芝麻油（0.3），芝麻（0.5），马上上桌