以前曾看过馒头片加蛋液来油煎的料理（有点像煎蛋萝卜糕的作法） 因为一般馒头大都是用『蒸』来加热， 觉得改用『煎』的方式好有趣，很想尝试~ 不过我不爱太油，所以改用加少许水直接煎的方式处理 煎过的馒头片外酥内软~ 加上煎火腿、荷包蛋，就是一道〝中西合并〞感觉的餐点~ （1人份，约350大卡）

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准备材料：白 【馒头】 1个
【蛋】 1个
【素火腿】 50g

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煎馒头的做法

1

前一晚先将冷冻馒头放到冷藏退冰，早上从冰箱取出后切成4~5片

2

在馒头片的2面都喷上一些水，放入平底锅中，中小火煎至2面金黄（照片中有黑色夹心的是芝麻包切片）

3

素火腿切片后煎熟，再煎个蛋一起当配料

4

将所有处理完的食材盛入盘中即可~

5

芝麻包切片

6

处理完的各食材也可以夹成〝馒头汉堡〞食用

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