香酸辣小黄瓜

香香，辣辣，酸酸，脆脆，甜甜。盛夏的开胃小菜。简单又好吃的美味。
香酸辣小黄瓜

准备材料：【小黄瓜】 4条
【蒜蓉】【豆瓣酱】 1大匙
【香菇】【素蚝油】 1大匙
【蒜头】 6瓣
【辣椒】 2条
蔴油 1大匙
【寿司醋】 1大匙
【冰糖】 1大匙

香酸辣小黄瓜的做法

小黄瓜洗净擦干后，切约0.5公分小块，每一块轻划十字，便于入味。陆续加入蠔油，蒜茸豆瓣酱，蔴油，寿司醋，蒜头，辣椒，冰糖和半碗开水，充份与小黄瓜混合后，放冰箱一个晚上即可食用。