葱肉什锦烧

把面粉加上高丽菜丝及葱肉就可以做出好吃营养的什锦烧了。这是面粉加水搅拌成面糊的简单作法,不用揉团,很适合给孩子做点心,自己做安心又营养喔! 我用中筋面粉来玩创意料理,把大阪烧做法做修改,改成台式葱肉口味,,,喜欢葱烧肉朋友可以试看看喔~

准备材料：

【中筋面粉】适量, 【蛋】 1, 【猪肉】适量, 【葱花】适量, 【高丽菜】丝适量, 【红萝卜丝】适量

葱肉什锦烧的做法

将肉切小片放入酱油及葱花醃肉,蔬菜洗净刨丝

中筋面粉加水调成面糊,加入一颗蛋打匀,加入高丽菜丝,红萝卜丝拌匀,完成什锦烧面糊

上面完成面糊用汤匙舀入平底锅,开中火,油煎,然后将醃好肉片平舖在面糊上面,等面糊煎到金黄色,翻面煎有肉片那一面,煎到肉片熟后,熄火起锅,完成