蛋炒高丽菜

高丽菜是常见的食材，小小变身一下，滋味大大不同，鲜甜的高丽菜伴着微微的蛋香，加上芹菜的特殊香气，吃了令人大大满足。
蛋炒高丽菜

准备材料：

【高丽菜】 1/4粒, 【蛋】 2颗, 【芹菜】（必加
不可省略）1～2株, 【蒜头】适量,盐（或【烹大师】调味料）适量,糖（可省略）适量

蛋炒高丽菜的做法

1、高丽菜洗净切片，蒜头切碎，蛋打成蛋液，芹菜切粗末备用。

2、热油锅将蛋炒至8分熟取出备用。

3、原锅再加入油爆香蒜末，放入高丽菜翻炒至清脆微软，拌入作法2的炒蛋及盐、糖调味。

4、起锅前加入芹菜末快速拌炒一下即可。