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原料： 【牛肉 】 泥、 【胡萝卜 】 、 【大蒜 】 、 【糯米 】 、 【鸡蛋 】
调料： 【黄酒 】 、生抽、 【老抽 】 、盐、糖
1. 胡萝卜和大蒜切碎，放入blender打成泥；
2. 把胡萝卜和大蒜泥与肉泥充分混合，并打入鸡蛋，搅拌；
3. 加适量黄酒、生抽、老抽、盐、糖；
4. 糯米浸泡一夜后，把拌好的肉泥挤成丸子，滚上糯米；
5. 上蒸锅，水开后10分钟，即可。
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