法式香草牛油烤鸡
周末,有冇兴趣大显身手,开心自煮,让朋友、闺蜜、甚至家人一尝你的手势呢?如果未有idea, 不坊试下尼个"0失败嫰囗法式香草牛油烤鸡",高颜值足以令食客手机食先!
准备材料: 【
春鸡】 1只
无盐 【
牛油】 100g
干蕃茜碎1 大匙
乾 【
龙蒿】 碎1 大匙
普罗旺斯 【
香草】 1 大匙
盐
【
黑椒】 少许
法式香草牛油烤鸡的做法
1
将软身牛油、所有香草、盐、黑椒 搅拌成糊
2
将香草牛油填入鸡肉与皮之间用手往皮上按压令牛油均匀分布
3
再用棉线系紧
4
固定型状
5
在鸡表皮上洒盐放在涂上牛油锅内鸡腿向上
6
放入预热焗炉 以220C 焗10-15分钟 呈微黄褐色 取出 将牛油放在鸡身上几处 焗15分钟 取出
7
翻转加牛油在鸡身上几处 焗另一面腿肉
8
15分钟后取出最后将鸡胸朝上放 再焗15分钟 每5分钟淋一次剩出鸡油
9
出炉后静置10-15分钟可享用
10
0失败嫰囗
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