不用烤箱也可制作的小甜点。 此做法可做9杯小布丁杯(75ml)的份量

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准备材料： 【牛奶】 or 【鲜奶】 400ml
【吉利丁】 4片
砂糖 10g
动物性 【鲜奶油】 250ml
小 【布丁】 杯 9个
【香草豆荚】 1支

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【动手做料理】香草奶酪的做法

1

将吉利丁泡冷水至软化，捞出后挤干水分备用。(不用剪碎)

2

把牛奶、动物鲜奶油跟香草籽混和搅拌，然后静至10分钟。(香草豆荚对半切开，刮出香草籽)

3

将做法2加热(微热即可)后熄火，再加入糖跟吉利丁，拌至融化即可。

4

倒入容器后，等冷却后放入冷藏四个小时或隔夜就可以食用搂~

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