沙茶高丽菜炒薄片

利用五花火锅肉片的特性，薄+快熟+易入味，免去事先醃肉步骤。让做菜变简单~

准备材料：【高丽菜】约1/4颗
【五花肉】火锅片 150g
【青葱】 1根
【蒜头】 1瓣
【沙茶酱】 1大匙
【薄盐酱油】 1大匙
糖 1小匙

沙茶高丽菜炒薄片的做法

先备好以上食材。

高丽菜洗净沥干水，葱切长段，蒜头拍碎，肉对半切。

热锅不加油，稍微拌炒一下肉。(不需熟，表面变色即可。)

1.同锅不洗，加点油爆香蒜头跟葱白。2.爆香辛香料后，放入高丽菜翻炒一下，加点水稍微软化高丽菜。

1.高丽菜稍微软化后，加入五花肉,沙茶酱,酱油,糖，火稍微转大翻炒。2.熟透后再加葱绿闷个10秒钟即可。