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【南瓜 】 蓉500克 【鱼蓉 】 250克 【鱼肉 】 100克 【菜心 】 150克 【草菇 】 、精盐、 【鸡精 】 、 【淀粉 】 、 【色拉 】 油、 【葱姜汁 】 各适量
1、将菜心焯水，挤上鱼蓉制成蝉形，蒸熟后围摆盘周。
2、南瓜蓉加水拌匀，调味，炒成稀粥，装入碗中。
3、鱼肉切丝，滑熟，放在南瓜粥上即成。
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