很喜欢故乡大甲芋头的绵密口感与香气，也是台湾的风土条件和农家的用心才能品尝到美味芋头呢! 家旁边的芋头田，到了春天还会长出一丛白百合，纪念童年的风景，做了这道芋头鲜奶烤土司，吸收了芋香蛋液的土司，软绵口感就像是布丁，小小孩也可以吃得很开心唷!平常在家就可以烤来当甜点，去野餐的时候，只要烤的容器小一点，刚好可以放进餐盒中，就很方便外带，享受野餐乐趣囉!

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准备材料： 【鲜奶】 【土司】 4片
冷冻 【芋角】 适量
【莓果】 类 适量
【鲜奶】 400g
糖 适量
【香草豆荚】 一根
【糖粉】 少许
【鲜奶油】 100g

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芋香鲜奶烤土司布丁的做法

1

主要食材大集合。

2

把冷冻芋头角放入电锅内蒸熟。

3

将鲜奶与芋头角放入果汁机中，均匀地搅打成芋香鲜奶。

4

加入鲜奶油。

5

剖开香草豆荚，取出香草籽后加入果汁机中。这个是增添香草香气，没有的话也没关系喔。

6

将蛋打成蛋液。

7

与鲜奶香草芋头混合在一起，也加入喜好的糖来调整甜度。

8

将全家鲜奶土司去边。

9

对切成四小块。

10

放入混合蛋液中吸饱液体。

11

烤箱以170度预热，之后烤约20分钟，至外皮金黄酥脆。

12

加上莓果与撒上糖粉装饰就完成囉!

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