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准备材料： 【鸡腿肉】 300克
【大葱】 12棵
【酱汁】 材料
【蒜头】 3瓣
姜20克
【味淋】 250毫升
【豉油】 250毫升
【清酒】 120毫升
【红糖】 1汤匙
【黑胡椒粉】 1茶匙

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日式葱烧鸡的做法

1

蒜头及姜去皮，切片

2

把鸡腿肉切成鸡件

3

把大葱切成段，保留白色的部分

4

把竹签放在水里浸泡30分钟，然后串去鸡件及大葱段

5

放在烤盘

6

把酱汁材料倒进锅子内，煮沸，将火调至中火

7

煮酱汁至收干一半，倒进隔筛，隔渣，酱汁放在一旁备用

8

预热焗炉至摄氏170度，把鸡串放在烤架上，烤大约6分钟后

9

扫上烤鸡酱汁，再烤2分钟

10

把鸡串翻转另一边，扫上烤鸡酱汁，再烤2分钟，直至鸡肉熟透

11

最后，把鸡串放上碟，即可享用

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