超简单塔皮,热热吃,香蕉甜味就会散发出来~ 适用6吋塔模 (这次用7吋的没填满) *1大匙=15g量匙 食谱来源:中岛志保-无奶油玛芬蛋糕

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准备材料： 【低筋面粉】 60g
【全麦面粉】 20g
【黑糖】 20g
【可可粉】 1大匙
茶籽油 2大匙
水 2大匙
盐 1小撮
【杏仁粉】 40g
【低筋面粉】 30g
【泡打粉】 1小匙
糖 1大匙
水 2大匙
【蜂蜜】 （或 【枫糖】 ） 1.5大匙
茶籽油 1.5大匙
【香蕉】 切片 一根
盐 1小撮

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香蕉可可塔的做法

1

塔皮的粉类跟糖先在盆内混合,再倒入液体油跟水,轻轻混成一团

2

将面团放在保鲜膜上,用擀面棍擀成比塔模略大的派皮,再倒扣进塔模里面,把多余的边缘派皮剥掉,尽量平整,最后用叉子在派皮上戳洞

3

派上铺烘培纸跟压派石, 放进已预热到170度的烤箱,烤20分钟出炉后放凉,用一点面粉把刚戳的洞补起来

4

杏仁馅料用刮刀混合均匀,倒入塔模里面,上面放切片香蕉(轻压)再以170度继续烤35分钟直到上色

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