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准备材料： 【虾仁】 250g
【鱼浆】 250g
【肥猪肉】 (可不用) 100g
【荸荠】 或 【豆薯】 100g
【春卷皮】 6张
【鸡蛋】 2/3个
盐 酌量
糖 1/2小匙
【白胡椒】 【粉】 1/4小匙

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月亮虾饼的做法

1

准备食材

2

鲜虾剥壳去肠泥洗净以餐巾纸将水份沾干

3

虾肉肥猪肉剁成泥豆薯或荸荠切碎

4

加入调味料分成三份

5

取一份均匀涂抹在春卷皮上

6

盖上另一张春卷皮，轻轻按压让两片密合

7

入油锅以中火炸至金黄酥脆

8

取出切块排盘，沾酱我是直接买泰式酸甜酱

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