很喜欢制作小饼干来佐茶当下午茶，浓浓的辛香味，咬一口就能尝到薄饼的酥脆以及黑胡椒和百搭香草的好滋味，更在咀嚼中意外发现美味的蒜香味，善用手上的材料就能一次满足想要的好滋味。

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准备材料： 【低筋面粉】 150g
【黑胡椒】 1匙
蒜风味油 30g
水 60g
百搭 【香草】 适量
盐 1小匙

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黑胡椒薄脆小圆饼的做法

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准备好食材，我们来制作黑胡椒薄脆小圆饼。

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将面粉放置在料理碗内，加入小磨坊─黑胡椒粒。

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加入盐巴调味。

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淋上小磨坊─蒜风味油。

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洒上少量的小磨坊─百搭香草。

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加入水份。

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将所有食材揉拌成团，盖上湿布或是保鲜膜静置半小时，让面团醒一下。

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将面团稍加揉搓后，用撖面棍撖成薄片。

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使用饼干压模压出形状来。

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在烤盘上放上烘焙纸，将压好的面团饼干薄片排列到烤盘上。

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再度洒上小磨坊─百搭香草增加风味。

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送入烤箱，以170度C的温度烘烤15分钟，烘烤完成后，烤盘转个方向，再加烤5分钟上色就可以了。

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美味上桌喽，浓浓蒜香搭著百搭香草和胡椒味，每一口都是享受。

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