南瓜很多人都拿来做浓汤/南瓜汤/炒南瓜....料理等等 南瓜糕不仅能做港式口味也能作甜口味 说真的南瓜糕...纯南瓜糕就是有一种特殊香气... 感觉像奶味(爱美斯奶粉)的味道~

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准备材料：新鲜 【南瓜丝】 1.5斤
【米粉】 300g
冷水 2.5杯
滚热水 4杯
砂糖 23匙

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黄金南瓜糕的做法

1

南瓜外皮刷洗干净→(不削皮)刨丝备用

2

内锅铺上一张玻璃纸备用

3

米粉与2.5杯冷水搅拌均匀

4

加入南瓜丝+砂糖(甜度依个人决定)→搅拌均匀→瞬间冲入滚热水再迅速搅拌均匀→倒入内锅中

5

电锅蒸食时间约:外锅水量2杯(约2次)→可以使用免洗筷子由中心点插入在拿起看沾黏度是否熟透(不黏竹筷子表示熟透)

6

刚蒸好还很软还不可切食...冷却后会变得Q弹再作分割品尝

7

起油锅小火微煎至金黄色

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