茶叶蛋


茶叶蛋
准备材料:

【鸡蛋 】 30粒
【川弓 】 4g
【八角 】 5g
【熟地 】 20g
【桂皮 】 5g
【当归 】 10g
【茶叶 】 8g


茶叶蛋的做法

1、鸡蛋洗干净和所有材料一起放入锅里,注入可盖过鸡蛋的水把鸡蛋煮熟。

2、把每粒鸡蛋的蛋壳轻敲,使之四周均有裂缝。

3、加入适量生抽和盐调味,用小火焖煮2小时。

4、让鸡蛋泡在卤汁里,享用时才取出鸡蛋


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