可可巧克力豆饼干

少一点糖少一点负担减一点油吃得更痛快随性的更改一点比例让每次都有不同的小精彩也让做的过程能够更愉快
可可巧克力豆饼干

准备材料：

【中筋面粉】 360g,细砂糖70g, 【可可粉】 30g, 【巧克力豆】随性, 【奶油】 140g, 【牛奶】 30g,盐少许, 【小苏打粉】少许, 【香草精】一匙, 【鸡蛋】一颗, 【蛋黄】一个,愉悦的【心】情一人份

可可巧克力豆饼干的做法

1、奶油室温软化后，加入细砂糖和可可粉后，均匀混合

2、另一个碗中打入一颗蛋和一个蛋黄，并加入香草精打匀

3、将蛋黄液和牛奶加入奶油糊中混合后，加入小苏打和盐

4、最后中筋面粉过筛后加入拌匀，在还没完全均匀时就可以加入巧克力豆，混合均匀即可

5、烤箱预热三分钟，期间取出烤盘，铺上烘焙纸，会翘起的话在烘焙纸底部沾一点奶油来贴住烤盘，接着取自己喜欢的份量搓圆然后压扁，份量越小越薄时，时间就缩短一些，大约烤十分钟。

6、因为小烤箱的火比较不均，所以我会在约五分钟时用烤肉夹来把烤盘转向，十分钟后先别取出烤盘，让饼干在烤箱里在休息一下，此时我会拿一个陶瓷盘冰入冰箱，好让心急想吃饼干的人快点吃到

7、烤箱稍微冷却后，就可以把饼干夹出来放在冰凉的盘子上降温，就可以开心的一边偷吃一边包装囉！