鸡柳鲜鱼粥

花椰菜加热后会释放天然的甜度，可以取代味素，增加蔬菜的甜味喔！
鸡柳鲜鱼粥

准备材料：

【去骨鸡腿】肉1支,热【白饭】 1碗, 【蛤蜊】 15粒, 【姜丝】 10g, 【鲷鱼片】 200g, 【芹菜】末10g, 【白花椰菜】 100g,盐1茶匙, 【米酒】 1大匙, 【白胡椒】【粉】少许, 【香油】 1大匙

鸡柳鲜鱼粥的做法

1、先将白饭和6碗热水一起煮2分钟。

2、取花椰菜切末后，放入锅内煮成粥。（约2~3分钟）

3、将鸡腿肉切片后，放入炒锅内用香油拌炒一下后，放入步骤二的锅中，再放入蛤蜊、鱼片，加入盐1茶匙、米酒1大匙、白胡椒粉少许调味。

4、最后放入芹菜末、姜丝、香油点香即可。