和风马铃薯鸡蛋葱花沙拉

夏天真的来了，一早醒来就很热，这时候来一份清爽的和风油醋马铃薯鸡蛋沙拉，是美味饱足营养丰富又降低热量的的一顿。

准备材料：【水煮蛋】 2~3颗
【马铃薯】 2颗
葱切【花】 1根
和风油醋【沙拉酱】 3~4大匙

和风马铃薯鸡蛋葱花沙拉的做法

水煮马铃薯两颗切3~4公分立方大块。事先煮好放凉的或是直接煮好的皆可。事先削皮切块的马铃薯直接水煮(从冷水煮起)只要15分钟。不削皮直接煮要20分钟。

水煮蛋去壳切对半或四等分。

一支葱切葱花备用。

全部料备好排盘洒上葱花，淋上和风油醋酱汁即完成。

可以自行调配喜爱的油醋酱，油与醋的基本比例是1:1，可以自行调整成自己喜爱的比例。