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【板豆腐 】 2块 【香菇 】 3朵 【猴头菇 】 4两 【辣椒 】 1支 【蚝油 】 1大匙 【高汤 】 （香菇水）1杯 【香菜 】 少许 【香椿酱 】 (小秘密)1大匙
1、豆腐切片煎至金黄取出；
2、续入香菇、猴头菇、辣椒煎香；
3、香椿酱等调味料调成一碗加入烧开；
4、豆腐入锅一起烧至入味；
5、起锅盛盘撒香菜末即可。
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