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【猪绞肉 】 50元, 【洋葱 】 末适量,姜末少许, 【金针菇 】 半包, 【香油 】 少许, 【酱油 】 一小匙, 【酱油膏 】 1大匙,水两碗, 【蛋黄 】 一颗
将猪绞肉及洋葱末&姜末&酱油&香油&蛋黄搅拌,摔打一下,增加黏稠度!
将丸子捏出成型,放入电锅蒸熟!
蒸熟的丸子在放入锅中煎至双面焦黄,倒入酱油膏&水调成的酱汁闷煮入味,再放入金针菇,即可完成!
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