塔香沙茶蔬菜羹

九层塔的香气加上沙茶真是match!又是好多蔬菜的食物yummy^^
塔香沙茶蔬菜羹

准备材料：

主料：泡水【干香菇】切丝3朵
川烫过【豆皮】丝50g
【九层塔】切末适量
水1000cc
熟【笋丝】 200g
【高丽菜】丝200g
【胡萝卜丝】 100g
【木耳丝】 100g
【胡椒】【粉】适量

调味料：醋1大匙
糖1小匙
盐适量
【沙茶】适量
【玉米粉】 30g
水100cc

塔香沙茶蔬菜羹的做法

1、爆香香菇丝，加入蔬菜丝拌炒。

2、加入水煮滚，放盐适量，盖上盖小火煮约10分钟。

3、加入豆皮丝，煮滚。

4、加入调味料，边搅拌边倒入勾芡，煮滚。

5、最后洒上胡椒粉、九层塔即可。