虾球伪蟹黄

今天，我是把虾和鸡蛋一起炒了。

虾球伪蟹黄

准备材料：

【虾】
【鸡蛋】
姜末
【香醋】

虾球伪蟹黄的做法

1、把虾抹刀片成两半，下锅做熟的虾，叫虾球。

2、炒鸡蛋时，先炒适量姜末，后加蛋液，并淋少许香醋的做法叫“伪蟹黄”或“赛蟹黄”。

3、两者混合即可。

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