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去皮 【菱角 】 150公克 【红萝卜 】 60公克 【猪腱 】 200公克 【姜片 】 20公克水600㏄盐1小匙
1.将菱角放入滚水汆烫后捞出；红萝卜切滚刀块，备用。
2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
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