做了咸口味的《 香蒜芝麻棒 》之后 就想要再来做个甜口味的饼干棒 这次要测试的是不加奶油改加沙拉油的做法 然而家里居然没有鲜奶，也不想再做可可 于是将茉莉绿茶拿来做饼干 淡淡的绿茶味，连弟弟都好爱吃 一根接一根吃不停耶！！

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准备材料： 【低筋面粉】 150g
【糖粉】 30g
【沙拉油】 30g
【豆浆】 35g
【茉莉】 【绿茶粉】 酌量

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茉莉绿茶饼干棒的做法

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作法：先将《低筋面粉》和《糖粉》过筛相互混合搅拌一下

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豆浆、沙拉油一起倒入先前混合好的低粉与糖粉里面洒上酌量的茉莉绿茶粉※ 我是使用《天X茉莉绿茶》茶包 剪开来直接用里面的茶叶粉

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把所有材料轻轻翻搅拌匀不要过度搅拌与搓揉以免出筋会影响口感拌匀后将面团装进塑胶袋中擀平擀成一大薄片放进冷藏三十分钟

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冷藏后的面团会比较好处理以剪刀剪破塑胶袋成一大摊开状(将底部先剪开，再剪一条与底部的垂直线拉开即可)面团切割成自己想要的宽度与长度放进预热好的烤箱里烘烤至上色即可※ 直接烤，不需再额外涂奶油等等的动作喔！！

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因为这次没有加《鸡蛋》成品吃起来的口感就比较酥脆一些淡淡的绿茶混著茉莉花香真得很好吃我喜欢不加《鸡蛋》的口感脆脆的很有口感，若想要更脆的口感就将《糖粉》改换成《细砂糖》吧不过要先将砂糖融化会比较好喔！

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这天做的这两款《 香蒜芝麻棒 》和《 茉莉绿茶饼干棒 》一咸一甜，我个人觉得都很好吃喔！在材料上做点小变化，饼干的口感就会不一样不过，无论是《酥松》的还是《酥脆》的其实都还是让人忍不住一根接一根嗑不停耶！！动手试试看，做饼干其实真的很简单生活中的小零嘴爱吃什么口味就做什么口味健康、卫生自己照顾得到幸福感也大大提升了不少呢！！※ 做好的饼干棒待冷却后密封起来以免受潮影响口感~

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