红酒炖牛肉

我忘记我为什么会煮这道菜，这其实是件很奇妙的事情。
红酒炖牛肉

准备材料：

【牛】条肉切约2公分长丁约0.5公斤, 【红酒】一瓶, 【红萝卜】切滚刀块1条, 【洋葱】半切丝半切片2颗, 【番茄】糊一罐, 【月桂叶】适量,干【辣椒】适量, 【白兰地】适量, 【蘑菇】切片一盒

红酒炖牛肉的做法

1、牛条肉用滚水烫去血水后，起油锅炒洋葱丝，炒至甜味出来，加入牛肉同炒，再加入白兰地点火

2、移至汤锅，加入整瓶红酒，番茄糊以及洋葱片、蘑菇片、红萝卜。酌量使用月桂叶、干辣椒。