酱焖苦瓜


酱焖苦瓜
准备材料:

【萝卜 】 1条
【苦瓜 】 1条
【肉碎 】 / 【肉片 】 些许
【蒜茸 】
【豆瓣酱 】 2匙
【黑酱油 】


酱焖苦瓜的做法

1、萝卜&苦瓜个别切小段块后稍微泡油。

2、爆香蒜茸,肉放入炒两下再入①&豆瓣酱翻炒几下后,入一小碗的水盖锅焖。

3、焖至软熟(用叉轻插即入),加入黑酱油翻炒均匀再入盐调味即可。


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