泰式杏鲍菇海鲜汤

夏日将至，深受减肥所苦，想吃的东西却总是那么多，于是开始研究起了各种减肥美食!! 泰式杏鲍菇海鲜汤微酸爽口，又有饱足感，实在是减肥的好选择:)

准备材料：

【杏鲍菇】 4~6个, 【蛤蛎】半斤, 【洋葱】半个, 【豆芽菜】适量,水1000ml, 【柠檬】 1~2颗, 【鱼露】少许, 【九层塔】少许, 【姜片】 (可省)1片, 【肉片】、【番茄】适量(可省)

泰式杏鲍菇海鲜汤的做法

1、将肉片用1000ml的水烫熟后捞起，取鲜美的肉汤利用(此步骤也可省略，直接用清水也可以唷)

2、放入切片的洋葱、姜片，中大火煮滚后，转小火煮20分钟，让洋葱的甜味进入汤里

3、将切块的杏鲍菇、适量豆芽菜放入，转中火煮到滚

4、放入蛤蛎，蛤蛎壳都打开时就关火(蛤蛎和杏鲍菇都不能煮太久)加入几滴鱼露、柠檬汁、九层塔调味

5、起锅前可依喜好加入肉片、番茄等等，美味的减肥料理就完成囉!