粉蒸鸡柳瓜

大黄瓜含有黄瓜酶与维生素，可促进新陈代谢、柔嫩肌肤；含有的一些有机酸有抗菌消炎、生津润喉的作用。鸡肉蒸熟软嫩，入口好咀嚼，大黄瓜吸取肉汁，鲜甜好滋味；这种料理方式挺适合热天，不起油烟，清爽不油腻；加一点巧思，是不是很不一样呢？美美的上桌啰！

准备材料：

【鸡胸肉】 1/2份, 【大黄瓜】 (小的)一条, 【青葱】一支, 【蒸肉粉】一包, 【酱油】一大匙, 【味霖】或糖少许, 【米酒】一大匙

粉蒸鸡柳瓜的做法

1、鸡胸肉切成柳条状，鸡柳加腌料，腌渍20分钟。大黄瓜削皮去籽，切成厚度相等的瓜片，备用。

2、腌好的鸡柳放盘入电锅，外锅一杯水蒸熟。

3、蒸熟的肉稍微整理集中于盘中，外围铺上大黄瓜片，再入蒸锅大火7分钟。时间到取出洒些葱丝即可。