酸甜百香戚风 配方参考来源来自-啾咪琪 依自家烤箱烘烤时间与口味稍做调整

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准备材料：细砂糖 75g
细砂糖 15g
盐 1g
【蛋】 4粒
【牛奶】 48g
【沙拉油】 10g
【低筋面粉】 90g
百香 【凤梨果酱】 1

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百香凤梨戚风蛋糕的做法

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所有材料备齐，将蛋黄、蛋白分开

2

蛋黄、15g砂糖、盐混合打发备用

3

蛋白、75g砂糖分批加入打发预热烤箱180℃10分钟

4

蛋白打发后，依序加入蛋黄糊、百香凤梨果酱、低筋面粉、牛奶、油拌匀 倒入戚风模放入烤箱（精工牌180℃/45分钟）中下位置

5

出炉

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