炒土豆丝

这个土豆丝不差过东北人饭店炒的啊，自嘘一下先。

炒土豆丝

准备材料：

【土豆】
【姜丝】
【蒜茸】
【辣椒丝】

炒土豆丝的做法

1、土豆切细丝，用冷水漂走淀粉，浸泡到炒时才捞起；

2、炒时先放姜丝和少少蒜茸，热锅炒，差不多好时入少少辣椒丝，因老爸怕辣椒，偶不敢放太多辣椒。

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