红烧虾仁豆腐

料理轻松煮~虾仁爽脆，加入豆腐红烧，口感丰富，美味又下饭!简易上手，轻松就能端出香喷喷好菜~
红烧虾仁豆腐

准备材料：

【豆腐】 1盒, 【虾仁】 150克,姜末10克, 【青葱】 1根, 【太白粉】适量,「调味」【豆瓣酱】 1大匙,「调味」【米酒】 1大匙,「调味」盐少许,「调味」【酱油】少许

红烧虾仁豆腐的做法

1、虾仁去肠泥、吸干水分放入碗中，用盐、酒、酱油、太白粉拌匀，醃10分钟。

2、豆腐切小块，姜切末、葱切细，备用。

3、热油锅，姜末爆香后倒入豆腐稍微煎一下。

4、加少许水，倒入虾仁、酱油、豆瓣酱轻炒匀。

5、大火烧开略收汤汁后，加太白粉水勾薄芡，洒上葱花即可。