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主料: 【面粉 】 【西葫芦 】 【洋葱 】 【西红柿 】 【鲜虾仁 】 【鸡蛋 】
调料: 【香葱 】 盐
1、西葫芦洋葱切丝,西红柿切碎全部放一上起,用适量盐抓匀腌一会儿至出水
2、腌出的水不要倒掉,放鸡蛋
3、放香葱末,虾仁片薄片或者切小粒备用
4、分多次放面粉调成自己认为合适的糊
5、调匀后把虾仁放下去再次调匀
6、平底锅烧热,放少许油,舀一勺面糊放下去摊平
7、小火慢煎几分钟至焦黄
8、再翻过来接着煎一会儿就可以了