简单的咸粥

炎热的夏天吃不下饭时可以来锅咸粥,换换口味.

准备材料：【白米饭】两碗
【香菇】 10朵
【猪肉丝】适量
【小白菜】 2小把
【红葱头】一~2颗
水适量
盐巴适量

简单的咸粥的做法

白米饭,小白菜洗净切小段,猪肉丝,红葱头切细片,香菇泡好水切小片,香菇水可以不要倒掉,可以随配料加入粥中以增香气.

先热油锅将红葱头下去煎至微焦,香味才会出来.(同时准备一锅水烧开备用)

当红葱头炒香了以后将切好的香菇及肉丝一起下去拌炒,炒到猪肉丝反白时,将整锅到入第二项备用的锅水,再将白米饭倒入锅中煮开,最后将小白菜放入,起锅前用盐巴适量的微调口味即可.