炸茄子

好吃的炸茄子唷

炸茄子

准备材料：【茄子】 1根
【猪绞肉】适量
【红萝卜】适量
葱适量

炸茄子的做法

1

绞肉加胡萝卜（刨丝切碎）加葱、加盐,把它们和在一起

2

茄子斜切成一块一块（留厚度），每块中间再切一半（不要切断）,把和好的绞肉放适量在茄子中间

3

蛋加面粉绞成面糊（不用加水）,裹包好的茄子下去炸

4

完成

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