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准备材料： 【猪肉片】 5片
【菠菜】 1小把
【韩国泡菜】 2大匙
【鸿喜菇】 1小把
【海苔】 3小片
【红萝卜】 半条
【小黄瓜】 半条
【蛋】 2个
熟 【白芝麻】 适量
热 【白饭】 一大碗
蒜末 2~3瓣
【太白粉】 适量
盐 适量
【韩国辣椒酱】 适量
【香油】 适量
【酱油】 适量
砂糖 适量
白醋 适量
【韩国辣椒酱】 3小匙
【酱油】 1大匙
白醋 1大匙
【香油】 1大匙
砂糖 4小匙
熟 【白芝麻】 1小匙

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韩式石锅拌饭的做法

1

1.把菠菜,红萝卜,小黄瓜,海苔,韩国泡菜,蛋皮,切成丝状备用.

2

2.把菠菜,红萝卜,小黄瓜,鸿喜菇,放入滚水中烫熟. 捞起后把水沥干并搾干多余水分.

3

3.把烫好的菠菜,红萝卜,小黄瓜,鸿喜菇,分别放入一点香油,还有少许的盐巴调味.

4

4.先把猪肉片切成一口大小的小片,再放入适量的,酱油,香油,砂糖,太白粉醃制半小时.然后放入,油,蒜头到锅里爆香再把猪肉片放入锅中炒熟.

5

5.煎个蛋黄半熟的荷包蛋.

6

6.调石锅拌饭的酱料,先放入韩国辣椒酱,酱油,醋,香油,砂糖,还有熟白芝麻混合均匀即可.当然可以试吃一下自己调出来的酱料好不好吃,再改进酌量使用.

7

7.锅底铺上白饭,再将配料均匀地舖在白饭上,并且加上自己调出来的韩式辣酱.然后把半熟蛋摆在中间,再撒上适量的熟白芝麻.这样这道料理就完成啦!

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