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【猪小排 】 300g, 【胡萝卜 】 半根, 【蒜头 】 两颗,姜两片,葱段些许,水800ml,酒一大匙,盐些许
1、排骨先用滚水川烫过。胡萝卜洗净去皮切小块。
2、热锅，放入所有材料，大火煮开，加 调料 拌匀，转小火炖煮一小时即可。
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