豆腐烧胡萝卜
鲜咸微辣，菜香味美，鲜嫩爽口。
准备材料：
主料： 【北豆腐 】 250克
辅料： 【胡萝卜 】 150克
调料： 【酱油 】 5克
味精5克
【胡椒 】 5克
【豌豆 】 【淀粉 】 5克
【香油 】 5克
【大葱 】 5克
姜5克
植物油50克
豆腐烧胡萝卜的做法
1.将豆腐切成滚刀块；
2.胡萝卜洗净，切成滚刀块；
3.炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味；
4.下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量；
5.汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干；
6.淀粉勾芡，淋入香油即可。
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