夏天到了，吃剉冰时常加的粉角，也可以自己制作囉!!! 一般市售粉角加了甚么成分我们不清楚，若是自己制作，了解食物来源更清楚食物制作过程，重点是便宜简单又健康!

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准备材料：蒸熟 【南瓜】 1/4颗
【地瓜粉】 (依据 【南瓜】 量调整) 半个饭碗
【糖水】 少许

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南瓜黄金粉角的做法

1

将南瓜切块放入电锅中蒸熟，将蒸熟后南瓜用汤匙将刮下

2

将地瓜粉放入南瓜泥当中揉合

3

将南瓜与地瓜粉揉合，记得要将粉揉开，否则口感会一球一球

4

将揉合好的南瓜粉泥，抓一小块一小块丢入煮沸的水中

5

待熟成后，粉角会一颗一颗浮上水面(再煮约3-5分钟让中心更熟透)，即可捞起!

6

取一小容器放些许糖水，将煮熟粉角拌入糖水中，搅拌搅拌!黄金粉角完成!!

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