优格葡萄干小面包

自从上回用优格取代奶油试做了后，整个玩优格上了瘾，再度挑战用优格做出这款外酥内软的「优格葡萄干小面包」！

准备材料：【高筋面】【粉】 250g
干【酵母】 3g
温水 10g
盐 2g
无糖【优格】 130g
【葡萄籽油】 15g
【枫糖浆】 30g
【葡萄干】 1把

优格葡萄干小面包的做法

将盐以及活化后的酵母水（浸泡在温水5分钟使其活化）加到过筛后的高筋面粉，接着放入原味优格、枫糖浆以及葡萄籽油，将面团揉制稍微有弹性后均分成10个小圆团，静置发酵20分钟。

取适量捏干的葡萄干包入面团后揉圆，再取一根筷子用力从面团中间压下去，再度将面团放置密闭空间发酵30分钟

烤箱180度预热，烘烤20分钟「优格葡萄干小面包」Ready to serve!