葱爆牛肉自己炒才过瘾，满满一大盘，超级下饭的，让人辣的够劲，只要将醃料调好，炒甚么肉都香唷!有着淬酿酱油-鲣鱼风味更能炒出葱爆牛肉的香气，并且让妳口口吃出甘醇的好味道!

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准备材料： 【牛肉片】 一盒
【洋葱】 半个
【青葱】 三根
【辣椒】 (不吃 【辣】 可免) 一条
淬酿 【酱油】 - 【鲣鱼】 风味 两匙
【沙茶酱】 一小匙
【香油】 一小匙
【味霖】 一小匙
【白胡椒】 一小匙
蒜末 三粒
【地瓜粉】 一小匙

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葱爆牛肉的做法

1

准备材料:葱切段，蒜仁切细末，辣椒切段，洋葱切丝

2

取一容器放入牛肉片及所有醃料

3

拌匀即可让入冰箱冰各20分钟

4

热锅加入少的油，加入辣椒洋葱拌炒，至洋葱微软即可取出

5

同一锅在加入少许的油，将牛肉倒入拌炒

6

炒至牛肉八分熟左右再加入洋葱，青葱段一起拌均匀至青葱熟，在撒上少许香油即可囉

7

盛盘上桌吃饭饭囉....趁热吃....好好吃唷!

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