当归羊肉汤
羊肉中有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、及维生素,容易消化,吃了可以增加热量、促进血液循环,有御寒暖身的作用,是冬季的最佳补品。 另外,所含的维生素B1、维生素B2、维生素E、铁质,可以预防贫血、改善手脚冰冷。羊骨中含有丰富的钙质,中老年人食用可预防骨质疏松。 患有肝病的人不能有效分解吸收,容易加重肝脏负担。
准备材料:
【羊肉 】 约1斤, 【当归 】 药材适量,红 【白萝卜 】 适量, 【枸杞 】 适量, 【姜片 】 适量, 【红枣 】 适量,5L活力原味锅1个
当归羊肉汤的做法
1、羊肉(连皮带骨最佳)切块洗净,稍川烫去血水,备用。红、白萝卜亦切成适口大小。
2、将【作法】1之食材和其他配料置入内锅,加水淹过食材,按料理模式《蹄筋》。
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