暖胃暖心鸡肉火锅

天气像熘滑梯一样，进入冷飕飕的冬季，今晚，随意用几样食材，跟家人朋友一起共享一锅暖味吧！
暖胃暖心鸡肉火锅

准备材料：

【去骨鸡腿】肉1块,生【豆包】 2片, 【海带】 6个, 【木耳】 2片, 【蕈菇】数朵, 【九层塔】丸8颗, 【板豆腐】 1块, 【萝卜叶】少许,日式【鲣鱼】【粉】 2小匙,日式【淡酱油】少许, 【香麻油】少许, 【白胡椒】少许

暖胃暖心鸡肉火锅的做法

1、锅里不加油，将去骨鸡腿肉鸡皮朝下煎香后，切成条状。

2、用锅里剩下的鸡油，将板豆腐煎至焦香。

3、准备砂锅，锅底铺上豆腐，再依序放上生豆包、海带、蕈菇，加入水淹过食材八分满。

4、盖上锅盖，以中大火煮滚，再加入鲣鱼粉、日式淡酱油，转中小火再煨一下。

5、最后放入鸡腿肉、九层塔丸，滴上麻油、撒点白胡椒即可上桌享用。